宋书瑶到了厨房，打开盖在猪肉锅上的锅盖，冲院子里喊了一声。
“秉哥，秉哥，快来帮我一下。”
很快，白秉从院子里走了过来，“怎么了？”
宋书瑶让他站在一旁等候片刻，她自个走到墙角，找出前几天用来放卤汁的缸，把里面剩下的一丁点残留卤汁清理干净。
让白秉搬出厨房，用清水洗了两遍，擦干水分，这才让他又搬回了厨房。
宋书瑶把锅里的肉放进缸里，倒上少许盐巴，盖上盖子又让他搬到院子靠墙的地方，让这冬天的自然寒风把肉冻上，就不再管了。
时间转眼又过去了几天，来到了腊月二十八，今天是各家各户大扫除的日子。
宋家人很早就起床开始收拾家里，这个时候宋清君还没有放假，他们国营饭店一般都要营业到大年三十的中午吃过午饭，才会停业放假。
等到初六开始营业
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