为了这次宴席，沈萍提前一天就在做准备工作，这一次沈萍决定别开生面，做不同于往常的宴席，这一次她决定吃麻辣火锅。

另外，她在商城买了十只羊，开膛破肚，提前一天进行腌制，至于腌制的配料，用了五香粉，再放入紫姜、沙姜粉、烧烤粉、孜然粉、和蚝油。

因为做的是烤全羊，所以腌制的时间越久越入味，提前一天腌制就刚刚好。

这十只羊，其中七只是烤全羊，剩下的三只，把肉剔起，再用竹签串起做烤羊肉串，至于骨头则用来煲汤。

等到宴席这一天，沈萍让灶房的人，把腌制好的全羊拿出来，用新鲜的竹子弄成十字架撑起全羊再绑紧，在火堆的两头再竖起两个木架，把这全羊再架在火上烧。

这烤全羊不仅是个技术活，也是个体力活。在烤制的过程中，需要不停的翻滚，以防烤老或熟的不均匀。

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